收藏本站咨询热线:13969976539
新闻分类

大型仿手工煎饼机的炼制方法

时间:2018-10-29点击:

大型仿手工煎饼机的使用中,炼制好鏊子才能保证生产出优质的煎饼,这是用户朋友们在选用煎饼机时应该重点了解的产品资讯,使煎饼机的应用效果更好。

通常情况下,新买煎饼机都不要着急烙煎饼,使用之前要先将鏊子进行炼制,后期制作煎饼时才不会发生粘鏊子等问题。生铁的鏊子使用前应将鏊面用纱布打磨干净,升温至300摄氏度左右,把50克生豆油倒入鏊面,用油擦均匀擦拭。5分钟后再重复一次。10分钟后降温至200摄氏度左右时再倒入50克反复擦拭,发现鏊面乌黑油亮后,迅速脱温即可。

如果大型仿手工煎饼机是导热油型鏊子,需将鏊子加热升温至280摄氏度左右,倒入豆油约50克,反复擦拭后降温再进行生产,此时煎饼的制作将事半功倍。

上一页:煎饼机的鏊面清洁方法 下一页:煎饼机应用中的煎饼粘度问题

相关产品
大型仿手工煎饼机的摊制过程
大型仿手工煎饼机的使用可更高效的进行煎饼制作,煎饼制作中很重要的一道工序是摊制,我们需要了解清楚具体的摊制过程和方法,保......
2018-12-31
煎饼机应用中的煎饼粘度的问题
大型仿手工煎饼机的应用中,有很多因素都会对煎饼口感产生影响,尤其是煎饼粘度问题,这一点我们一定要了解清楚,确保煎饼机的正......
2018-12-13
煎饼机的正确清洗方法
煎饼机厂的设备是使用很普遍的一款食品机械,十分受用户的青睐,随着健康理念逐渐深入人心,食品机械的日常清洁管理变得日益严谨......
2018-12-07
煎饼机应用中的煎饼粘度问题
市面上的煎饼机类型比较多,对于一些煎饼加工厂来讲大型仿手工煎饼机的使用是很重要的,但无论是哪种煎饼机,在使用的时候都要注......
2018-11-29