收藏本站咨询热线:13969976539
新闻分类

煎饼机的试鳌上糊工作

时间:2018-12-24点击:

鏊子是一种从远古相传至今的食品制作工具,煎饼机厂制作的设备使用可大大提升其制作效果,为保障煎饼机的正常使用,试鳌上糊工作一定不能忽视,具体要怎么做呢?

在对煎饼机进行试鳌上糊工作的时候,每次开机前要检查主要部件及主传动机构有无异常,鳌面擦油和温度尽量达到前、中、后基本均匀,不滑不扒。油大的地方用干布横匀到油少的地方。火候不匀用第5项介绍的调火方法调火。用舀子盛糊子在调火同时试鳌,并试验各种温度、不同稠度、加数量不同的添加剂或发酵程度不同时生产煎饼的效果;以蜂窝泡点多少,判断是否需要上鳌,蜂窝泡点均匀视为合适,否则不能上鳌。

煎饼机厂制作的产品具有自动上糊、刮糊,省时省力的优点,采用铸铁机身外形美观,且可多个加热口同时供热,受热均匀,制作的煎饼口感非常不错,十分受大家的青睐。


上一页:煎饼机的鏊子好坏鉴别方法 下一页:煎饼机的使用是如何实现温控呢

相关产品
大型仿手工煎饼机的选用要注意些
大型仿手工煎饼机的使用大大提升了煎饼的制作效率,在选择的时候要根据实际需求来选择合适机型的产品,在选用的时候还要注意些什......
2019-03-13
煎饼机的操作说明
煎饼机厂的设备应用中,为制作出更美味的煎饼,相关的操作说明一定提前了解清楚并严格遵守,这样才能使煎饼机的使用效果更好,这......
2019-03-07
大型仿手工煎饼机的试鳌上糊方法
大型仿手工煎饼机是一款外形十分美观的机器,且应用十分广泛,这款机器设计小巧,在使用的时候更加的方便,具备了一定快捷、省时......
2019-02-28
煎饼机的易磨损问题
煎饼机厂的产品因价格低廉、性能先进和外观新颖等各种优点深受市场的好评,在使用的时候可了解一下相关资讯,尤其是它的易磨损问......
2019-02-24