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为什么煎饼机在制作的过程中要洒水

时间:2019-08-13点击:

煎饼是我们生活的主食,很多人都喜欢吃煎饼,手工煎饼已经满足不了我们了,这也是为什么很多人都开始使用煎饼机制作煎饼的原因。现在我们就跟着煎饼机厂来了解一下吧?

因为煎饼机是模仿手工制作煎饼,因为手工制作煎饼时,会在表面洒一些水,让煎饼能够保持着合适的水分,不至于太过干燥,这样在后期叠煎饼时就不容易破碎了。煎饼机这样做也是这样一个道理,同时还能让煎饼的韧性更好一些,我们在吃的时候,口感也会好一些。但是在洒水时不要太多,否则煎饼容易粘在一起。

这就是为什么煎饼机在制作煎饼的过程中洒水的原因了,这样做的目的就是为了模仿手工制作煎饼,保证煎饼的口感,希望能够给大家带来帮助。

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