收藏本站咨询热线:13969976539
新闻分类

杂粮煎饼糊的制作方法

时间:2021-03-26点击:

煎饼机厂介绍杂粮煎饼所需材料,制作薄煎饼面团的材料有白面粉、玉米面粉、荞麦面粉、高粱粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉等多种选择。

做煎饼面团的时候,根据喜好随意选择3 ~ 5种就可以了。任何面粉都是细腻粗糙的,会影响薄饼的口感。另外,还要用小苏粉末和豆油制作材料。面粉准备好了,要准备2斤左右的白色面粉,用水和酵母加面粉使用。接下来,调配杂粮煎饼原料的比例通常为10斤白面、2个红薯粉、以前选择的3-5种杂粮面共1斤、10克盐、4斤头面、5个鸡蛋、5克面粉小苏。煎饼机厂指示,加入适量的苏打粉,不要让根据面粉质量制作的薄饼闻起来像苏打。

制作面团的一般顺序是将白色面粉和杂粮均匀混合,然后倒入面粉,将小苏粉末放入水中溶解,倒入面粉,用筷子混合面团即可使用,面团搅拌好后,放10分钟左右再混合。

上一页:煎饼机的卓越使用优势 下一页:没有了

相关产品
教你如何烤薄煎饼?
为了制作好吃的薄煎饼,不仅质量优秀的煎饼机,烤薄煎饼的手法也很重要。接下来,教你如何使用仿手工煎饼机,勤加练习,一定能做......
2021-04-10
杂粮煎饼糊的制作方法
煎饼机厂介绍杂粮煎饼所需材料,制作薄煎饼面团的材料有白面粉、玉米面粉、荞麦面粉、高粱粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉等多种选择......
2021-03-26
如何使用煎饼机?
仿手工煎饼机厂家设备的操作流程: 1.使面团不粘的方法:锅面需要经过技术处理。面团的比例调节也是不粘的主要原因。兄弟糖......
2021-03-04
根据煎饼机配件的不同选配
仿手工煎饼机的正常操作不能与配件一起使用,但我们要注意不同种类的糖果,所需的配件也不同,因此我们在选择时要非常注意。制果......
2021-02-23