煎饼机的正常运行离不开日常维护，维护对机器来说直观而重要，对第一个任务也很重要。如何维护煎饼机正常运行和提高生产率？在维护煎饼机时需要注意的一些问题。

1.清洁煎饼机时，不要用水清洁部分电子元件，这样会导致电子部件故障或造成一定的危险。

2.机器的外观可以用湿抹布擦拭。不要带太多的水，不要让水进入机器内部，破坏内部结构，不要冲洗水。

3.清洗时要关掉机器的电压，防止触电的危险。

4.清洁完成后，机器要放在通风和干燥处，以免生锈、潮湿，影响使用。

清洁煎饼机时要用质地柔软的抹布擦拭，不要使用钢丝球，有油渍的话，如果擦不清，可以用洗涤剂清洗。