现在不但有仿手工煎饼机，也有电磁鏊煎饼机，今天我们主要就是来了解关于电磁鏊煎饼机的知识。

先来了解的一点就是，它是采用电磁感应原理，透过鏊底铁质配合磁力线振动产生热能、加速省时、热效率是很高上。然后来说，它的机体外壳为全不锈钢结构，选用良好的配件，结合了先进技术，确保设备的可靠性和稳定性。

另外，电磁鏊子的安全设计、电磁线圈与鏊子留有一定距离，不直接与鏊面相连，全部安装接地线，当鏊子温度过高或电压高导致电流过大，即进入保护状态。所以和其他的相比，它是具有一定优势的。